HOTEL CASTELLO DI GIULIANO
Via Pietro Merra, 1 90040 Montelepre
+39 388 19 39 153
TEL. 091 878 47 27
info@hotelcastellodigiuliano.it
CHI SIAMO
AUTENTICA CUCINA TRADIZIONALE RIVISITATA
Amore sconfinato per la propria Terra, voglia di riscattarla e di mettere al primo posto le tradizioni e le prelibatezze gastronomiche siciliane, sono i fattori che hanno spinto Pietro e Vito, due giovani ragazzi originari di Montelepre, a tornare in Sicilia dopo anni di viaggi e di esperienze lavorative entusiasmanti in Italia e all'estero.
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VITO MANIACI
PIETRO SPINELLI
EXECUTIVE CHEF
MANAGER
Vito Maniaci è lo Chef del Ristorante Castello di Giuliano. Dopo aver conseguito il diploma alberghiero a Trapani, comincia la sua formazione in diverse realtà gastronomiche di livello in Italia e all'estero. La sua oggi è una continua ricerca delle migliori materie prime e delle più efficienti tecniche di lavorazione, con lo scopo di promuovere una gastronomia esclusiva, in cui l’alta cucina e le pietanze della tradizione siciliana coesistono armonicamente. Lo Chef Maniaci ha deciso di tornare al proprio paese d’origine per offrire ai conterranei le conoscenze e le tecniche acquisite nel corso della sua lunga formazione.
Pietro Spinelli è il Manager dell’Hotel Castello di Giuliano. Dopo essersi laureato in Economia del Turismo, ha maturato un’esperienza pluriennale nel campo dell’hospitality: Four Seasons Hotels and Resorts e Hyatt Hotels Corporation sono solo alcune delle compagnie di lusso internazionali in cui ha lavorato. Dopo aver girato il mondo, certo delle bellezze e delle risorse che la Sicilia ha da offrire, Pietro Spinelli è tornato a Montelepre con l’obiettivo di riscattare l’immagine della sua terra e di restituire ai siciliani la luce che meritano.
EVENTI SPECIALI
L'HOTEL
Il Castello dispone di 23 camere finemente arredate e dotate di tutto i confort. Mobili antichi, lampadari in ferro battuto, tende in stile floreale creano un ambiente armonioso e rilassante adatto ad ogni tipo di clientela. Dal Business men in viaggio per lavoro, alla famiglia in vacanza, alla coppia in cerca di momenti romantici, nelle nostre camere sapranno soddisfare tutte le esigenze.
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Il catering e gli eventi ci offrono l'opportunità di lavorare a stretto contatto con i nostri ospiti. Sono occasioni per condividere la nostra passione per le feste in modo innovativo ed entusiasmante.